Ингредиенты

Мед (жидкий)  200 граммов 

Мед (засахаренный)  200 граммов 

Смородина черная 400 граммов 

Лепестки лаванды (сушеный)  2 ст.л. 

  • Количество порций: 12

Оригинально – это не банально. Крем-мед с лавандой и черной смородиной не только лакомый десерт, но и прекрасная «таблетка» при простуде и бессоннице.

Метод:

Цветки сушеной лаванды прокалить на сухой сковороде.

Черную смородину обобрать от веточек, ягоды промыть, взбить и протереть через мелкое сито.

Черносмородиновое пюре прогреть до кипения и уварить, чтобы жидкость ушла на одну треть.  

В глубокой кастрюле соединить оба вида меда и взбить миксером до побеления, затем добавить ягодное пюре и цветы лаванды – снова взбить на высоких оборотах.

Взбитый мед с лавандой и черной смородиной разложить в сухие стерильные емкости. Хранить в холоде.   

 

Источник: wday.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ