Стейк для Sunday Roast Carvery

ИнгредиентыГовядина (мраморная)  300–350  граммов Соль Для подачиПерец черный молотый Количество порций: 1XVIII век. Англия завоевала титул непревзойденной морской державы и фабрики мира. Уже к этому времени она взяла и мировую пальму первенства по развитию скотоводство. В северной...

Ростбиф

ИнгредиентыГовядина (мраморная)  1,2 килограмм Соус вустершир 100 миллилитров Вода 200 миллилитров Масло кунжутное 20 миллилитров Масло растительное 100 миллилитров Кориандр молотый 10 граммов Чеснок гранулированный 10 граммов Розмарин 1 веточка Для подачиСоль Горчица Квашеная капуста Количество порций: 6Ростбиф (roast beef) придумали англичане. И это на 100% гастрономический факт. Еда богатых британцев в XVI веке постепенно стала доступна многим. Англия как...

Scramble – идеальный завтрак в Англии и Ирландии

Ингредиентыяйцо куриное 4 штук(и) Бекон 2 ломтика Шнитт-лук 20 граммов Масло сливочное 20 граммов Сыр чеддер 20 граммов Соль Для подачиПомидоры черри Свежая зелень Количество порций: 2ПриготовлениеШаг 1. . Подготовить яйца для скрамбла – помыть и разбить в рабочую чашу.Шаг 2. . Шнитт-лук мелко нашинковать. Шнитт можно заменить обычным зеленым...

Кокосово-ореховый постный чизкейк

ореховый чизкейкИнгредиентыОсноваМиндаль 200 граммов Овсяные хлопья 100 граммов Финики 100 граммов Масло кокосовое 50 граммов Для кремаОрешки кешью 250 граммов Ягоды 200 граммов Кокосовое молоко 100 граммов Масло кокосовое 100 граммов Лимонный сок 30 граммов Сироп 50 граммов Температура подачи: Охлажденное блюдоТип обработки: ЗаморозкаПовод: ПостСезон: круглый год1. Миндальные орехи и овсяные хлопья измельчить блендером до среднего размера, не очень мелко.2. Добавить финики и расплавленное...

Кофе по-вьетнамски

ИнгредиентыКофе (вьетнамский)  4 ст.л. яйцо куриное 2 штук(и) Молоко сгущенное Количество порций: 2Да, кого-то этот рецепт может привести в исступление. Но! Отбросьте цинизм и сарказм: кофе с яйцом по-вьетнамски – вещь сильная. Wday.ru рекомендует даже не столько как напиток, сколько...

Банановые чипсы

ИнгредиентыБананы 3 штук(и) Масло растительное 1–2 ст.л. Соль 1 щепотка Сок лимона 2–3 ст.л. Количество порций: 8Китай, Вьетнам, Таиланд! Банановые чипсы в здешних местах – снек вполне заурядный. А уж какой полезный! Оказывается, и в российских реалиях приготовить «такое» – дело пустяк. Да и бананы у...

ПОПУЛЯРНОЕ

Шампиньоны — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить шампиньоны.

Блюда из шампиньонов – общие принципы Шампиньоны – грибы, которые отличаются аппетитным тонким...

Салат «Русская красавица» — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Русская...

Салат «Русская красавица» - общие принципы приготовления Салат «Русская красавица» полностью оправдывает свое...

Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет

Гурманы очень любят добавлять куркуму в мясные и овощные блюда, чтобы придать продуктам аромат и вкус. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу...

Стейк из лосося — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить стейк из лосося.

Стейк из лосося - общие принципы приготовления Стейк из лосося – очень простое...

Соте из баклажанов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить соте из баклажанов.

В классическом понимании соте – это блюдо, приготовленное по особой технологии, которая...